本報訊 (記者 王富亮 通訊員  吳改紅  郭營戰(zhàn) ) 夏日炎炎，位于河南省汝州市區(qū)街頭的一家人氣火爆的粉店里人頭攢動。店內(nèi)，食客們或獨自一人，或三五成群，圍著一碗碗香氣撲鼻的粉大快朵頤。

　　“真的是從小吃到大，百吃不厭!離家近一年，最想念的就是這口粉的味道了。”食客李俊曉告訴記者，她今天剛從學校回到家，顧不上休息就拉著好姐妹來這里“嗦粉”。

　　對很多離家已久的汝州人來說，小小的一碗粉里盛著滿滿的家鄉(xiāng)味道。汝州多山地丘陵，甘薯種植的歷史由來已久，日常上桌的食物里，由甘薯制作而成的饅頭、粉面占有一席之地。

　　一碗粉連著一個產(chǎn)業(yè)。近年來，汝州市堅持圍繞“小甘薯”來做“大文章”，深入挖掘甘薯產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢，依托廟下鎮(zhèn)、夏店鎮(zhèn)、陵頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植加工基地，建成甘薯省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，輻射全市發(fā)展甘薯種植10萬畝。同時，圍繞延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打通供應鏈，集聚資源要素，做強做大甘薯主導產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品，逐步形成了甘薯種植、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)格局。

　　來到位于汝州市廟下鎮(zhèn)的河南東都實業(yè)有限公司展廳內(nèi)，看到上下共兩層、600平方大小的展廳寬敞明亮，一排排貨架上擺滿了公司生產(chǎn)的粉條、粉絲、酸辣粉等產(chǎn)品，不時有平板車從廠區(qū)把產(chǎn)品拉進展廳補貨，3家快遞企業(yè)的快遞車陸續(xù)到達展廳外。

　　“我們在線上平臺開了11個網(wǎng)店，去年的銷售額突破800萬，今年截至目前已實現(xiàn)銷售近500萬元，下半年應該會更火爆。”展廳線上業(yè)務負責人劉俊霞說。

　　據(jù)劉俊霞介紹，公司的產(chǎn)品涵蓋粉條、粉皮、粉絲、酸辣粉四大系列 60多個品種，年產(chǎn)粉條8000噸、粉皮3000噸、米線2500噸、酸辣粉5000噸，產(chǎn)品銷往國內(nèi)6省37市，并出口到俄羅斯、巴基斯坦、韓國等國。

　　隨行的廟下鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長馮海軍介紹，目前廟下鎮(zhèn)全鎮(zhèn)培育甘薯加工企業(yè)73家，年產(chǎn)“三粉”制品18萬噸，年產(chǎn)值19.5億元，帶動從業(yè)人員9000余人，形成加工專業(yè)村9個，已成為河南省最大的甘薯加工生產(chǎn)基地和豫西重要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地，“三粉”產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　“窺一斑而知全豹”。在汝州市甘薯省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，從種苗培育到甘薯種植，再到蓬勃發(fā)展的“三粉”產(chǎn)業(yè)，汝州市委、市政府圍繞甘薯的全產(chǎn)業(yè)鏈培優(yōu)升級，以“五個著力”逐步構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

　　著力構(gòu)建優(yōu)質(zhì)甘薯生產(chǎn)體系。加強與河南科技大學合作，建成優(yōu)質(zhì)甘薯脫毒種苗中心，發(fā)展脫毒甘薯種苗基地400畝。引導種糧大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體發(fā)展優(yōu)質(zhì)甘薯規(guī)?；N植基地7萬余畝，帶動種植甘薯面積11萬畝，優(yōu)質(zhì)甘薯供應能力顯著增強。

　　著力構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品加工體系。以東都、康隆等龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)，組建廟下鎮(zhèn)甘薯加工聯(lián)合組織，通過統(tǒng)一原材料供應、統(tǒng)一加工生產(chǎn)標準，對現(xiàn)有甘薯加工企業(yè)進行集中管理。同時，建設污水處理廠，完善淀粉加工、粉條生產(chǎn)等企業(yè)環(huán)保設施。

　　著力構(gòu)建專業(yè)化市場物流體系。統(tǒng)籌甘薯加工倉儲基地，建成甘薯制品倉儲物流中心1個。加快拓展甘薯粉制品市場，開設粉條、粉面、粉絲等專用門店10余家;打造甘薯主題公園1座，建設甘薯制品展廳，展示甘薯產(chǎn)品50余種。同時，搭建電商平臺，實現(xiàn)甘薯產(chǎn)品線上銷售、直播銷售。

　　著力構(gòu)建現(xiàn)代科技創(chuàng)新體系。利用河南科技大學甘薯產(chǎn)業(yè)研究院技術(shù)力量，建設甘薯品種展示田50畝，引進試驗示范品種37個。與河南工業(yè)大學建立戰(zhàn)略合作，設立甘薯粉制品實驗室，定量分析加工的粉制品質(zhì)量;改造傳統(tǒng)甘薯加工工藝，研究開發(fā)甘薯加工設備。邀請河南科技大學專家專題培訓，累計培育新型職業(yè)農(nóng)民1500人，催生甘薯種植大戶300余戶。

　　著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。積極改進甘薯生產(chǎn)方式，建設綠色甘薯種植基地8個;建設農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全智能監(jiān)管與全程追溯管理平臺，新設立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控點12個，甘薯產(chǎn)品質(zhì)量安全實現(xiàn)全程可追溯;加大甘薯產(chǎn)品抽檢頻次，園區(qū)內(nèi)全年市級農(nóng)藥殘留快速定性檢測樣品1000個，定量檢測樣品100個，產(chǎn)品合格率達100%;加大品牌推介力度，累計培育產(chǎn)品品牌63個，汝州甘薯、汝州粉條入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　截至目前，汝州市累計培育甘薯加工企業(yè)73家，年產(chǎn)量25萬噸、產(chǎn)品種類63個，年產(chǎn)值30億元，打造了“東都”“三陽”等多個知名品牌，初步估算，園區(qū)甘薯加工產(chǎn)品銷售量在全國市場占有率達到25%以上。

　　“下一步，我們將按照全區(qū)域創(chuàng)建、全鏈條提升的要求，補齊甘薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)鏈條，讓‘三粉’產(chǎn)業(yè)進一步做優(yōu)做強，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。”汝州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長焦慧濤說。